Selon l’édition du 24 janvier du journal économique français Economie Matin, une croissance de 50 % est attendue pour les boutiques d’Elie Saab en 2007. Alors qu’on attend l’ouverture imminente de la boutique parisienne du célèbre couturier libanais (dans le prestigieux quartier du Rond Point des Champs Elysées), on parle déjà de l’inauguration fin 2007 d’une boutique à Londres ou New York. Deux autres magasins devraient suivre dans d’autres capitales de la mode courant 2008. Toujours selon ce journal économique, le chiffre d’affaire de l’entreprise de Elie Saab (qui emploie 200 personnes) augmente de 40 % par an, grâce notamment à son show room parisien et aux célébrités mondiales qui s’affichent avec ses créations. Le prêt-à-porter représente 40 % de l’activité de la société, contre 60% pour la haute-couture.