Un livre en Anglais à admirer autant qu’à lire tant les illustrations du photographe Norbert Schiller sont superbes. Cet ouvrage du spécialiste Michael Karam explore l’histoire et la culture du vin et les différentes variétés de vins libanais. Les vignobles récents de la région sont passés en revue, ainsi que les équipements dont bénéficient les viticulteurs locaux. Guide autant qu’ouvrage d’histoire, ce livre est une référence incontournable pour les amateurs de vin libanais.

Saqi Books
263 pages
août 2005
37 euros